2020年 3月 6日 金曜日
2020年 3月 6日 金曜日
２／８朝９：３０にテレビ朝日「食彩の王国」番組内でエビハラグループが放映されました。
今回は、放送されたナバナについて、ご紹介致します。
アブラナ科の総称で、蕾や若芽などを食用にするのが春によく見かけます。また、秋・冬にも咲く種類や白い花もあります。
食物繊維、カルシウム、カリウムや鉄・マグネシウムなどのミネラルやビタミンＣ、βカロチンなど様々な栄養素を含みます。また、妊娠期や授乳期の女性に不可欠な栄養とされる葉酸も豊富に含まれています。
これから旬を迎えるナバナはパスタ、おひたし、炒め物など様々な面で美味しくいただけますので、皆様も是非活用してみてはいかがでしょうか？
カテゴリー： ■エビハラグループ.