季節折々の伝統行事に特別な食事提供をする。

季節感を味わってもらいたい、食の楽しみを増やすのが目的とした行事です。

食事時間の変更や行事席を設けず、普段通りの食事に織り交ぜ、「行事食」を提供する形です。

今回のメニューは、園生からの要望が多数ありました「うなぎ」にしました

・うな重（極キザミ食やミキサー食はソフト食で提供）

・和え物

・清汁

・あんみつ

コロナ対策で食事の席は、対面式での食事はＮＧとし、並列しています。

皆さん、黙々と食べていました

今回は、皆さんの表情が見られなくて残念ですが、満足そうな笑顔が沢山見られました

うなぎが食べれない園生には生姜焼きを提供しました。

皆さんの意見や感想

・全体的に美味しかった。見た目も良く、久々のヒット作だった。

・立派なうなぎで、とても美味しかった。

・うなぎは大変満足し、うな丼になっていて良かった。

・うなぎが肉厚で、２切れものっていてボリュームもあった。

・もう少しタレが欲しかった。山椒や七味があればもっと良かった。

・小骨が入っていて気になった。

・タレが甘めであまり口に合わなかった。

・和え物は、普段出ているので、揚げ出しや卵豆腐、茶碗蒸しが出ると良かった。

・清汁は、にゅうめんになっていて美味しかった。

・清汁は、もう少し味が濃くても良かった。

・あんみつは、フルーツが彩りよく飾られ、寒天も香りも食感も良く、とても美味しかった。

・あんみつは寒天の固さが丁度良く食べやすかった。

・あんこが粒あんで良かった。

・欲を言えば、クリームあんみつにしてほしかった。

 

賛否両論の意見がございますが、美味しく召し上がっていただいた様です。

個人的には、食器を工夫すると、尚良かったかなと思いました。

又、ソフト食が撮れていなかったのが、残念でした

 

今後も要望に添える様に提供して行きたいと思います

月２回実施しているレクリエーションクラブです。主にリハビリを目的としたクラブ活動です。

その時により、体操や工作を行っています。まだ、手探りである為行き届かない所もありますが、活動の場を設けています。

今回のレクリエーションクラブは七夕が近く、笹も届いたので、飾りつけを行いました。

事前にこの日の為に、飾りを作っていただきました。

皆さんが手伝ってくれたお陰で、いっぱい作れました。ありがとう！

 

大きくて立派な笹をいただきました。ありがとうございます。<m(__)m>

２本持って来て下さったので、男性チームと女性チームに分けて飾りつけをしました。

職員もサポートしながら、一緒に飾りつけをしました。

引掛けるのが難しく、チクチク・カユカユで苦戦していました^_^;

上手に飾る事が出来ました。豪華になりましたね

食堂と玄関に飾りました。

食堂の方は、残念な事に以前皆で作った紫陽花の方が目立ってしまいました

違う所に飾ってほしかったですね

それぞれ短冊にお願い事を書いてくれたので、各々で飾りました。

お願い事が叶うといいですね

飾り付けが終わり、花火作りを致しましたが、終わらなかった為、次回に持ち越しとなりました。

現在、コロナの関係で、クラブにも制限がかかっているので、実施できているクラブ活動は、数少なくなっているので今後、そこにレクリエーションやカラオケなど

楽しく過ごせる様に行う予定です（*^_^*）

制限が多くあり、園生には大変ご迷惑をおかけしておりますクラブも、もちろん生活の中で楽しく過ごして頂きたく、色んな企画を考えて行きたいと思います

梅雨に入り、じめじめとうっとおしい季節・そして昨今発生した新型コロナウイルス対策による外出自粛等連日暗い話題が多いですね(-_-;)

普段の生活がいかに幸せだったのかも感じる様になりました。早く終息し普段の日々が戻ってきてほしいものです

ハートフルでも外出・中でのイベントの自粛もしている為、暫くは皆様に少しでも役立てる事・地域の事などを話題をブログに掲載をしていきたいと思います。

今回は、夏の味覚である夏みかんについてです。

南房総では、一昔前農作業の休憩時の水分補給用のおやつとして重宝されており、郷土に愛されたフルーツとされています。

独特の酸っぱさと強い酸味が、身体をしゃきっと目覚めさせ、疲れも吹き飛ばしてくれるはずです。南房総の太陽の日差しをいっぱいに受けて育つ夏みかんは、収穫期が遅いほど減酸し食べやすくなると

言われております。ビタミンＣが豊富で疲労回復や風邪予防、果物の皮は発がん予防に効果があるとも言われております。

また、食べ方もジュース・ジャムなど豊富です。是非日常の食生活に取り入れてみてはいかかでしょうか？