例年であれば、納涼祭を開催しているのですが昨今に発生いたしました新型コロナウイルス感染症予防の為、

今年度は行事を見合わせる事となりました。大変申し訳ございません

今回はご入居者様へ少しでも夏の雰囲気を感じてもらえればと思い、各フロアへすだれや提灯・水風船等を飾ったり、

夏の食材を使用した特別食の提供をさせていただきました

来年度は皆で和気藹々と楽しめるよう今は感染症対策をしっかりと実施し早く終息に迎うよう願っていきたいと思います

今回は、花火とひまわりポンポンを作りました。

花火は、クラブ内で終わらなかったので、数日かけて行いました。

キラキラ折り紙を使ったので、キレイですし、かわいいですね(*^_^*)

女性は、いくつになっても「キラキラ」を見ると、胸キュンですね

完成いたしました。キレイに皆さん作ってくれました。

黒地にキラキラ折り紙は映えますね♥

食堂に飾らしてもらいました。

続いて、ひまわりボンボンです。

お花紙で作りました。

とってもかわいいです。作りながら笑顔になりますね(#^.^#)

種の部分を広げるのに、少し苦戦していましたが、上手に出来ました。

表情がひまわりみたいに明るいですね。かわいい(*^^)v

ケアステーション前に飾らしてもらいました。

毎日、みんなが見える場所に飾らしてもらいました。

パッションフルーツは、世界中に６００以上の種類があります。その中で、主にパッションフルーツと呼ばれるのは、赤紫玉のパッションフルーツです。

日本では、鹿児島県、沖縄県、東京都、千葉県、岐阜県などで生産されています。

 

パッションフルーツには、プチプチとした種が多く、ゼリー状の実と一緒にスプーンで食べます。美味しいだけでなく、豊富な栄養と効能があります。

 

栄養は、ビタミンＡ・Ｂ・Ｃ、βカロテン、クエン酸、カリウム、葉酸等があり、

効能は、貧血・むくみ予防、美肌、ダイエット、血液サラサラ効果や胎児の正常な発育を促す効果があります。

知っている方もいるかもしれませんが、館山市でも栽培されています。興味のある方は、パッションフルーツ農園ＲＹＯ’Ｓ　ＦＡＲＭ様に問い合わせてみては、いかがでしょうか？

連日、真夏のような暑さと日差しの強い日が続いておりますが皆様どうお過ごしでしょうか？

それに加えて今はコロナ禍もあり、これだけ続くとどうしても心身のバランスも崩しがちになってしまいます

そんな時に強い味方になってくれるのが、爽やかな香りで気分を晴れやかにしてくれる「シトラス」です

レモンはとても身近なシトラス（柑橘類）ですが、美肌や健康にいい栄養素をたっぷりと含んでいます。

美肌ビタミンの代表であるビタミンCは、活性酸素を除去する効果やアンチエイジング効果が期待でき、

クエン酸は疲労回復効果が高いことで知られています

起床時には、レモンの果汁をお水や炭酸水で割ったレモンウォーターがおすすめです。香りが爽やかでスッキリと目覚められますし、

湿度が高く憂鬱になりがちな気分のリセットや睡眠中に失った水分やビタミンCも効率的に補給をすることが出来ます。

また、炭酸水には酸をまろやかにする作用があるため、レモンの酸味が苦手という人にもおすすめです(^o^)

血流を促して胃腸の働きをよくする働きもあるので、食欲のない時にレモン果汁を炭酸水で割ったものを飲むといいと言われております。

ただ、ビタミンCは体内に貯めておけない栄養素であり、一度に大量に摂ったとしても、使わなかった分は対外に排出されてしまう為、こまめにとるのがポイントだそうです。

夜は紫外線や暑さ、湿気のストレスで失われたビタミンCを補って眠りにつきたいもの。

寝る前にビタミンCを補給すると、寝ている間に細胞を修復してくれます。とくに副腎（左右の腎臓の上にある5cm×3cmほどの小さくて薄い臓器）は免疫力などを向上させる働きのある

「DHEA」（若返りホルモンとも呼ばれております）を生成し、身体がストレスに対抗できる状態を作り出す重要な臓器で、常にビタミンCを大量に消費しています。

夜のお風呂上がりにもレモン果汁+炭酸水を飲めば、ビタミンCやミネラルをしっかりと補給できると言われておりますので、是非皆さんもやってみてはいかかでしょうか？（*^_^*）

 

 

今回のブログは、ほんの一部ですが、当園の献立メニューを紹介致します。

年１回の嗜好調査を実施し貴重なご意見を沢山いただき、皆さんが食事に高い関心があり、希望を持って下さっております。

期待に応えられる様、調査を参考にし、食事サービスの向上を目指したいと考えております。園生の満足を少しでも得られる様に取り組んでいます。

当園は全て手作りとなっています。とても美味しく、園生からも好評をいただいております(#^.^#)

入所や入社をすると太ってしまうというデメリットもありますが・・・・（笑）

食事が美味しいのは、とても良い事ですね園生も職員も楽しみの一つとなっています

７月４日（土）昼食

オムライス・野菜ジュース・ヨーグルト和え

常食

極キザミ食　　　　　　　　　　　　　　　ミキサー食

当園のオムライスは、スクランブルエッグをのせます。

総合的な意見とし、ヨーグルト和えは皆さん好きな様で、好評でした(^.^)

オムライスは、大半が美味しかったとの事でした。一部は、普通・グリーンピースがいらない・玉子が甘くて嫌だと個人的な嗜好の意見がありました

 

食事風景

コロナ感染予防の為、対面式での食事はＮＧとなっていますので、並列し食事をしていただいております。

現在のお席ではあまりお話が出来なくなっていますので、寂しいお食事になっていて、大変申し訳ないです(T_T)

ワイワイしながら、食事を楽しんで頂きたいのですが、コロナが終息するまで・・・・まだまだ先の話ですね。

一日も早いコロナ禍の終息を願うばかりです

 

７月４日（土）夕食

ご飯・味噌汁・煮魚・中華風酢の物・即席漬け

常食　　　　　　　　極キザミ食　　　　　　　ミキサー食

総合的な意見とし、煮魚の味付けや生姜が効いててさっぱりして美味しかったなど、好評でした

中華風酢の物は、人それぞれでした。

 

７月６日（月）昼食

ご飯・味噌汁・干物・がんも煮・つぼ漬け

常食　　　　　　　　極キザミ食　　　　　　　ミキサー食

あじの干物は毎回大きくて、身もプリプリで美味しいです。ぼくす事が出来ない方には、身のみで提供されます。

干物は大きくて、食べ応えがあり、豪華に見え、焼き加減も丁度良く美味しいなど好評でした。がんも煮は、様々な意見がありました。

７月７日（火）昼食は、行事食「七夕」を行いましたので、ブログに掲載済です。是非ご覧ください。

 

７月８日（水）昼食

ご飯・味噌汁・八宝菜・焼売・新生姜漬け

常食　　　　　　　　極キザミ食　　　　　　　ミキサー食

こちらのメニューは、もっと食べたかった、量が少ないなど、焼売をもう１個欲しいななど、全体的に量を増やして欲しいという要望がありました。

 

７月９日（木）昼食

ご飯・清汁・はんぺんはさみ揚げ・ブロッコリーのソテー・べったら漬け

常食　　　　　　　　　　　　　　キザミ食

極キザミ食　　　　　　　　　　　　　　ミキサー食

はんぺんのはさみ揚げは、ふわっとしていて、美味しかったと意見が多くあり、皆さん好きなメニューである様です。

個人的にブロッコリーのソテーは美味しくて好きなのですが、今回はベチャベチャで残念でした(T_T)

７月１０日（金）昼食は、店屋物となっておりますので、別枠でブログに載せておりますので、ご覧ください。

 

７月１３日（月）昼食

ご飯・味噌汁・ポークソテー・スパゲティサラダ・しそ昆布

常食　　　　　　　　極キザミ食　　　　　　　ミキサー食

園生・職員共々、一番好きなお肉料理です

肉が柔らくて、いい味で美味しかった。肉の味があまりしなかった。スパゲティサラダは、もう少しマヨネーズが欲しかったなど意見がありました。

 

７月１４日（火）昼食

天ざる・焼きおにぎり

常食　　　　　　　　　　　　　　ミキサー食

天ぷらがサクサクで、そば汁のお味も良く、美味しかったです

 

数日の食事を載せましたが、いかがだったでしょうか？

全体的に満足や普通の意見が多く寄せられています。

不満者の意見を重視しながら、不満が普通・普通がより満足に近づけられる様に今後も定期的な会議を行い、改善して行きたいと思っています

当園は、カラオケの機材をレンタルで借りており、自由に使う事が出来ます。

リモコンはタッチパネルなので、園生も簡単に操作が出来ます

セッティングをしてリモコンは園生にお渡しすると、全て行ってくれます。カラオケを促してくれたり、

マイクが持てない方にはサポートしてくれたりと様々な助け合いが見られ、ほっこりと心が温かくなります

少人数で行っていると必然的に集まって来ます。みんなカラオケが好きなんですね

ややおとなしめな方がマイクを持つと豹変したり、積極的になったりと普段と違う顔が見られ、発見がいっぱいです

園生同士や職員とデュエットしたり、おやつを食べながら、各々楽しく過ごされています（*^_^*）

懐かしんで泣いている方もいらっしゃいました。

年代がバラバラですので、若い世代の曲や年配の方の曲など、カラオケで知る事が多いです。

園生、職員共に年齢層が高いので、懐メロを流すと皆さんノリノリになります（笑）

ストレス発散にもなるので、とっても重宝しております。

又、楽しみましょうね！！

「あそびり」でバレーボールを行いました。

ボールを投げる事が出来ない方が多いので、バレーにしました。

輪になっては難しい為、並列し、職員に向かって行いました

からだを動かすことは、生活習慣病の予防・筋力や機能の維持・血行促進、又、ストレス解消や気分転換にもなりますよね

職員も運動不足の方が多いので、園生・職員共々、あそびりを行って行きたいと思います

当園では、月１回厨房清掃の為、店屋物の日がございます。

６～９月は食中毒の関係で生物禁止となっているので、お寿司屋さんでの注文は出来ない為、今は一つの所で出前を取っています。

豊富なメニューの中から、個々にそれぞれ選んで頂いております（*^_^*）

介護食の方はおかずのみ注文し、こちらで調理させていただいてからの提供となります。

月１回の楽しみである店屋物！！

現在はコロナの関係で外出も制限させていただいているので、外食が出来ない為、余計に嬉しさ倍増ですね

メニューを見て頂いて分かる通り、ボリュームがあるのですが、皆さん残さずペロッと食べてしまいます

嶺岡の食事も残さず食べてくれるとうれしいのですが・・・・・(^_^;)

美味しいと喜んで召し上がっていました

満腹・満足した昼食でした(^○^)