季節折々の伝統行事に特別な食事提供をし、季節感を味わってもらいたい、食の楽しみを増やすのが目的である行事食です。
今回は、十五夜で秋の味覚を楽しんでいただきたいと思います。

 

	メニュー
１．栗入りきのこご飯			６．ホタテの照り焼き
２．かれいの唐揚げ			７．うさぎかまぼこ
３．レンコン揚げ			８．里芋みぞれ揚げ出し
４．ミニ串天			９．スイートポテト
５．う巻き			１０．汁物

 

　　　常食　　　　　　　　　　　　　極キザミ食

 

ミキサー食

今回は、お弁当で提供し、ふたを開ける時の楽しみや季節感や十五夜の雰囲気のあるメニューでした。

秋の食材がぎっしりつまっていて、ボリュームもあり、お腹いっぱいになったと喜ばれていました(*^-^*)

希望者は、飲酒も可能です。

食事を摂りながら、お酒が飲めるって最高！！っとおっしゃられていました

ゆっくりと食事を摂る事が出来、又、彩りも良く、「これは何？」とか「これ美味しいから食べてみて」などの声が聞こえてきました。

目でも楽しめ、お料理も美味しかったので、会話が弾み、楽しく過ごされておりました

十五夜に相応しいメニューや調理の工夫もされており、とてもボリュームがあり、大変美味しかったと好評でした

コロナ禍であり、外出も出来ず、施設内で過ごしていただいておりますので、季節感を味わっていただけたかと思います

 

 

11月の最終週にエビハラ病院・通所リハビリテーションの利用者様が紅葉ドライブに出かけました。　　

 

 

新型コロナウイルスの影響で、昨年の紅葉ドライブは中止となってしまい、2年ぶりの開催となりました。

コロナ禍で自宅と通所リハビリテーションとの往復が多かった利用者様にとって、この紅葉ドライブはとても良い気分転換になったと思います。

 

当日は青い空に紅葉の赤が映えるとても良い天気となり、利用者の皆様は短い時間ではありましたが、とても楽しい時間を過ごし、笑顔が絶えないドライブとなりました。

 

 

 

 

 

 

 

参考までに、今回の紅葉ドライブは富津市の「もみじロード」と呼ばれる場所で全長約10kmに渡り、1000本近いもみじが生い茂っており、県内でも屈指のもみじの名勝となっております。見ごろは、11月下旬から12月上旬ですので、機会がありましたら、ぜひ立ち寄ってみて下さい。