2019年 3月 7日 木曜日
~H31.2.19 お楽しみ献立~
寄せ鍋(味噌味)を行いました。
豚肉・鮭・かまぼこ・焼き豆腐・野菜などが入っていました。
各テーブル6~7人に分け、一つの鍋を
利用者様と職員が囲って食べます。
職員が均等になる様に一生懸命取り分けをしています。
皆様美味しかった様で、すぐにお鍋の具材がなくなってしまいました。
シメの中華麺はおかわりが出来たので、私が担当したテーブルは
利用者様からの要望で2玉追加しましたが、
ペロッと食べてしまいました。
いいお味でしたので普段、食が細い方も
いっぱい召し上がっていました。
一緒に食事となりますので、良いコミュニケーションの場が出来て
楽しい時間を過ごせました。
当園では、行事の際は必ずデザートが出ます。
今回のデザートは好評につき第2弾チョコレートフォンデュです。
前回はミルクチョコでしたので、
今回はホワイトチョコで行ってみました。
具材は、いちご・バナナ・食パン・プリッツ(サラダ味)です。
争奪戦になってしまい、いちごとバナナが全員に回らなくて
食べれなかった利用者様もいて申し訳なかったです。
パンとプリッツが残っていて、
寂しい感じになってしまいました・・・・
今回は、お野菜が少なかった、フォンデュの具材も少なかったなどの
意見も多くありました。反省を生かし、
次回につなげていけたらと思います。
反省する点も多くございますが、和気藹々とした
食事時間を過ごす事ができました。
カテゴリー: ■嶺岡園