今回のブログは、ほんの一部ですが、当園の献立メニューを紹介致します。

年１回の嗜好調査を実施し貴重なご意見を沢山いただき、皆さんが食事に高い関心があり、希望を持って下さっております。

期待に応えられる様、調査を参考にし、食事サービスの向上を目指したいと考えております。園生の満足を少しでも得られる様に取り組んでいます。

当園は全て手作りとなっています。とても美味しく、園生からも好評をいただいております(#^.^#)

入所や入社をすると太ってしまうというデメリットもありますが・・・・（笑）

食事が美味しいのは、とても良い事ですね園生も職員も楽しみの一つとなっています

７月４日（土）昼食

オムライス・野菜ジュース・ヨーグルト和え

常食

極キザミ食　　　　　　　　　　　　　　　ミキサー食

当園のオムライスは、スクランブルエッグをのせます。

総合的な意見とし、ヨーグルト和えは皆さん好きな様で、好評でした(^.^)

オムライスは、大半が美味しかったとの事でした。一部は、普通・グリーンピースがいらない・玉子が甘くて嫌だと個人的な嗜好の意見がありました

 

食事風景

コロナ感染予防の為、対面式での食事はＮＧとなっていますので、並列し食事をしていただいております。

現在のお席ではあまりお話が出来なくなっていますので、寂しいお食事になっていて、大変申し訳ないです(T_T)

ワイワイしながら、食事を楽しんで頂きたいのですが、コロナが終息するまで・・・・まだまだ先の話ですね。

一日も早いコロナ禍の終息を願うばかりです

 

７月４日（土）夕食

ご飯・味噌汁・煮魚・中華風酢の物・即席漬け

常食　　　　　　　　極キザミ食　　　　　　　ミキサー食

総合的な意見とし、煮魚の味付けや生姜が効いててさっぱりして美味しかったなど、好評でした

中華風酢の物は、人それぞれでした。

 

７月６日（月）昼食

ご飯・味噌汁・干物・がんも煮・つぼ漬け

常食　　　　　　　　極キザミ食　　　　　　　ミキサー食

あじの干物は毎回大きくて、身もプリプリで美味しいです。ぼくす事が出来ない方には、身のみで提供されます。

干物は大きくて、食べ応えがあり、豪華に見え、焼き加減も丁度良く美味しいなど好評でした。がんも煮は、様々な意見がありました。

７月７日（火）昼食は、行事食「七夕」を行いましたので、ブログに掲載済です。是非ご覧ください。

 

７月８日（水）昼食

ご飯・味噌汁・八宝菜・焼売・新生姜漬け

常食　　　　　　　　極キザミ食　　　　　　　ミキサー食

こちらのメニューは、もっと食べたかった、量が少ないなど、焼売をもう１個欲しいななど、全体的に量を増やして欲しいという要望がありました。

 

７月９日（木）昼食

ご飯・清汁・はんぺんはさみ揚げ・ブロッコリーのソテー・べったら漬け

常食　　　　　　　　　　　　　　キザミ食

極キザミ食　　　　　　　　　　　　　　ミキサー食

はんぺんのはさみ揚げは、ふわっとしていて、美味しかったと意見が多くあり、皆さん好きなメニューである様です。

個人的にブロッコリーのソテーは美味しくて好きなのですが、今回はベチャベチャで残念でした(T_T)

７月１０日（金）昼食は、店屋物となっておりますので、別枠でブログに載せておりますので、ご覧ください。

 

７月１３日（月）昼食

ご飯・味噌汁・ポークソテー・スパゲティサラダ・しそ昆布

常食　　　　　　　　極キザミ食　　　　　　　ミキサー食

園生・職員共々、一番好きなお肉料理です

肉が柔らくて、いい味で美味しかった。肉の味があまりしなかった。スパゲティサラダは、もう少しマヨネーズが欲しかったなど意見がありました。

 

７月１４日（火）昼食

天ざる・焼きおにぎり

常食　　　　　　　　　　　　　　ミキサー食

天ぷらがサクサクで、そば汁のお味も良く、美味しかったです

 

数日の食事を載せましたが、いかがだったでしょうか？

全体的に満足や普通の意見が多く寄せられています。

不満者の意見を重視しながら、不満が普通・普通がより満足に近づけられる様に今後も定期的な会議を行い、改善して行きたいと思っています