2021年 12月 31日 金曜日
R3.9.21 ～行事食 十五夜～
| 季節折々の伝統行事に特別な食事提供をし、季節感を味わってもらいたい、食の楽しみを増やすのが目的である行事食です。 | ||||||
| 今回は、十五夜で秋の味覚を楽しんでいただきたいと思います。 | ||||||
| メニュー | |||||
| １．栗入りきのこご飯 | ６．ホタテの照り焼き | ||||
| ２．かれいの唐揚げ | ７．うさぎかまぼこ | ||||
| ３．レンコン揚げ | ８．里芋みぞれ揚げ出し | ||||
| ４．ミニ串天 | ９．スイートポテト | ||||
| ５．う巻き | １０．汁物 | ||||
常食 極キザミ食
ミキサー食
今回は、お弁当で提供し、ふたを開ける時の楽しみや季節感や十五夜の雰囲気のあるメニューでした。
秋の食材がぎっしりつまっていて、ボリュームもあり、お腹いっぱいになったと喜ばれていました(*^-^*)
希望者は、飲酒も可能です。
食事を摂りながら、お酒が飲めるって最高！！っとおっしゃられていました
ゆっくりと食事を摂る事が出来、又、彩りも良く、「これは何？」とか「これ美味しいから食べてみて」などの声が聞こえてきました。
目でも楽しめ、お料理も美味しかったので、会話が弾み、楽しく過ごされておりました
十五夜に相応しいメニューや調理の工夫もされており、とてもボリュームがあり、大変美味しかったと好評でした
コロナ禍であり、外出も出来ず、施設内で過ごしていただいておりますので、季節感を味わっていただけたかと思います
カテゴリー： ■嶺岡園